La mousse florale d'ail blanc pur frais est composée de deux parties : la tige florale et l'involucre. Dans l'involucre, il y a des fleurs et des bulbes à gaz, mais la plupart des variétés ne dessinent que de la mousse et ne fleurissent pas, ou bien qu'elles puissent fleurir mais que le développement des organes floraux n'est pas complètement développé, ne peuvent pas former de graines. Les variétés générales de l'involucre peuvent former plusieurs ou des dizaines de bulbes à air, les bulbes à air peuvent être utilisés pour la reproduction de plants d'ail, la formation générale d'ail à tête unique, utilisés pour la production agricole d'ail à tête unique. Réutiliser le semis d'ail blanc pur frais à une seule tête peut être divisé uniformément, de gros bulbes de bonne qualité nutritionnelle, grâce à cette reproduction sexuée pour produire de l'ail, peuvent éliminer la production à long terme d'accumulation de toxine d'ail, mais également améliorer les graines d'ail et l'ail blanc pur frais vitalité des graines, rajeunissement de l'ail, augmentation de la production, amélioration de la qualité.

De plus, les feuilles d'ail blanc pur et frais comprennent le corps et la gaine de la feuille. La gaine foliaire est tubulaire et se développe en anneaux sur le disque de la tige. Plusieurs gaines foliaires s'embrassent pour former des pseudo-troncs, qui fournissent un support mécanique et transportent les nutriments aux bulbes.

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